本文是学习GB-T 29390-2012 夏南牛. 而整理的学习笔记,分享出来希望更多人受益,如果存在侵权请及时联系我们
本标准规定了夏南牛的品种特征特性、生产性能、综合评定与良种登记的基本要求。
本标准适用于夏南牛的品种鉴别和等级评定。
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GB/T 2415—2008 南阳牛
GB 4143 牛冷冻精液
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
眼肌面积 eye muscle area
左侧冷胴体第12~13肋骨间背最长肌的横截面积。
3.2
冷 胴 体 chilled carcass
在0℃~4℃条件下,冷却排酸48 h 后的胴体。
夏南牛被毛呈黄色,以浅黄色、米黄色为主。公牛头方正,额平直,成年公牛额部有卷毛,母牛头部
清秀,额平稍长;有角,公牛角呈锥状,水平向两侧延伸,母牛角细圆,致密光滑,多向前倾;耳中等大小;
鼻镜以肉色为主;颈粗壮、平直,肩峰不明显;结构匀称,胸深而宽、肋圆,背腰平直,肌肉丰满,尻部宽长,
后躯肌肉发达,体躯呈长方形;四肢粗壮,强劲有力,蹄质坚实,蹄壳多呈肉色;尾细长。
夏南牛体质健壮,性情温顺。耐粗饲,抗逆性强。生长发育快,肉用性能好。
夏南牛公牛、母牛外貌特征参见附录 A。
5.1.1 中等营养条件下,6月龄公犊体重195 kg 以上,母犊体重190 kg
以上;12月龄公牛体重300 kg 以上,母牛体重280 kg 以上;48月龄公牛体重800
kg 以上,母牛体重530 kg 以上。
5.1.2 公母牛各年龄段体尺下限值见表B.2, 测量方法见GB/T 2415—2008 中的附录
B。
GB/T 29390—2012
5.2.1 6月龄断奶后舍饲180 d 的青年公牛平均日增重1100 g
以上,母牛平均日增重800 g 以上; 体重400 kg 的公牛,90 d
育肥期内平均日增重1500 g 以上。
5.2.2
中等营养条件下,18月龄公牛,屠宰率56%~62%,净肉率46%~50%,眼肌面积80
cm² ~
5.3.1 母牛初配时间平均为493 d, 发情周期平均为19.6 d,
妊娠期平均为286 d, 繁殖成活率平均为
82%,难产率低于5%,犊牛初生重平均为37.7 kg。
5.3.2 公牛12月龄性成熟,18月龄开始采精,种公牛精液质量应符合GB4143
的要求。
公牛在12月龄以上,母牛在18月龄以上进行鉴定。
6.2.1
凡外貌特征不符合第4章规定者,种公牛不予鉴定,母牛不予良种登记。对基本符合外貌特征
的,可根据表现程度,适当扣分。
6.2.2
凡具有狭胸、垂腹、凹腰、尖尻、靠膝等缺陷之一,且表现严重者,按等外淘汰。
6.2.3 体质外貌评分按表 B.1 执行。
体重测定应进行实际称重(早晨饲喂前空腹称重),取两次称重的平均值。体重等级评定按表
B.3
执行。
6.4.1 种牛等级综合评定按表B.4 执行。
6.4.2
进行综合评定时,24月龄前应参考其父母等级,如父、母双方总评等级均高于自身总评等级,可
将其总评等级提高一级。24月龄后按自身评定等级。
良种登记的种牛应符合下列条件:
a) 三代系谱清楚;
b) 自身综合评定二级(含二级)以上;
c) 其父、母等级综合评定均在二级(含二级)以上。
GB/T 29390—2012
(资料性附录)
夏南牛照片
style="width:10.3733in;height:6.8134in" />
图 A.1 夏南牛公牛侧面照
GB/T 29390—2012
style="width:6.19327in;height:5.57326in" />
图 A.2 夏南牛公牛头部照
style="width:6.06677in;height:8.92672in" />
图 A.3 夏南牛公牛尾部照
GB/T 29390—2012
style="width:11.31998in;height:8.14in" />
图 A.4 夏 南 牛 母 牛 侧 面 照
GB/T 29390—2012
style="width:6.07999in;height:8.16662in" />
图 A.5 夏南牛母牛头部照
GB/T 29390—2012
style="width:5.98653in;height:8.25352in" />
图 A.6 夏南牛母牛尾部照
GB/T 29390—2012
(规范性附录)
夏南牛等级评定
表 B.1 夏南牛体质外貌评分表
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表 B.2 夏南牛体尺表
单位为厘米
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GB/T 29390—2012
表 B.3 夏南牛体重等级评定表 单位为千克
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表 B.4 夏南牛种牛等级综合评定表
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